Higos con denominación de origen

¿Por qué Mallarauco?
¿Por qué Chile?

El clima perfecto para una higuera (y para los humanos) es el mediterráneo. Y si el valle central de Chile es ese mediterráneo de veranos cálidos y secos e inviernos suaves y húmedos, Mallarauco es la toscana italiana.
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¿Por qué Mallarauco?

El Valle de Mallarauco se encuentra en la Región Metropolitana de Chile, una zona reconocida por su riqueza agrícola y su privilegiado clima mediterráneo seco, ideal para cultivar higos con un sabor, dulzura, textura y aroma superiores, manteniendo una calidad constante.

Clima ideal para el sabor: los veranos cálidos y secos (25–35 °C) concentran los azúcares naturales, mientras que la alta amplitud térmica (días cálidos y noches frescas) intensifica el sabor, dando como resultado higos con una dulzura, textura y aroma excepcionales.

El valle es irrigado por el generoso río Mapocho a través del canal de Mallarauco, lo que, junto con avanzados sistemas de riego por goteo, garantiza suelos fértiles, uso eficiente del agua y higueras sanas y productivas.

Ubicado en la Región Metropolitana de Chile y estratégicamente a solo una hora de los puertos clave de San Antonio y Valparaíso, el valle ofrece una logística de exportación fluida, desde el huerto hasta el mercado.

Doblevalle Ltda nace el año 2016 como una empresa familiar dedicada a la producción y comercialización de higos frescos en Mallarauco. Luego formamos un microempresa familiar (MEF) dedicada a explorar en el deshidratado del higo y sus diferentes posibilidades. Hoy, 9 años después, seguimos dedicados con la misma pasión a abrir camino en este cultivo de especialidad en Chile.

doblevalle

→ Somos una familia que ha crecido en esta zona, dedicados a una agricultura local y sostenible, gestionada en familia — guiados por un modelo de negocio basado en valores y una tradición de cuidado, responsabilidad y excelencia en la producción agrícola.

→ Conocemos esta tierra en profundidad , entendemos su suelo, sus estaciones y su potencial porque ha sido habitada, trabajada y cuidada por generaciones.

→ Contamos con sólida experiencia en el envasado y exportación de fruta, y siempre estamos buscando activamente partners comerciales a largo plazo para comercializar nuestros productos.

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