Temporada 2026-2027
Producto destacado
Higos deshidratados blandos 10 Kg.
Madurado naturalmente al sol en el árbol y secado en su punto óptimo de madurez para máxima dulzura e intensidad de sabor. Antes de envasar, los higos deshidratados son tiernizados con un golpe de humedad para hacerlos más suaves. Calibres de 20 a 30 mm de diámetro ecuatorial según presentación.
Los higos Black Mission deshidratados, adquieren un color de púrpura oscuro a negro, manteniendo una piel fina más elástica. La pulpa se intensifica en sabor y dulzor, se vuelve brillante, con tonos ámbar profundo. La textura se siente húmeda, suave, es masticable, densa, pegajosamente dulce y mantiene el leve crujido de semillas.
Ideales para comer a la mano como snack, aportan profundidad a cereales y ensaladas, y otorgan carácter a productos horneados y panes con su sabor robusto.
La presentación es en caja de 10 Kilos, a granel, calibre sobre 20 mm.
*El producto puede aparecer cubierto de un polvillo blanco producto del afloramiento y cristalización de su azúcares propios, proceso completamente natural.
Precio formato seleccionado
$77.350 CLP
Impuestos incluidos.
Envío calculado en el pago.
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Producto destacado
Pasta de higos deshidratados 10 Kg.
Una pasta suave, homogénea y concentrada hecha únicamente con higos deshidratados y molidos (sin pedúnculo). De sabor profundo e intenso, dulzor expresivo, estructura sólida, densa y consistencia blanda. Su textura es cremosa con sutil crujido de semillas. Un concentrado de súper alimento.
La pasta de higos -a diferencia de otras pastas- se hace en frío, mediante un proceso mecánico de molienda del higo deshidratado, por lo que su perfil nutricional se mantiene prácticamente intacto.
Es ideal para barras nutritivas (fig bars) por su aporte energético y su consistencia. Su presentación es en forma de barra cilíndrica de 1 kilo y vienen 10 unidades x caja.
Precio formato seleccionado
$173.502 CLP
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Producto destacado
Café de higo 10 Kg.
Café de higos elaborado 100% con higos deshidratados, molidos y tostados. Ligeramente dulce con un amargor suave, aporta un claro sabor a higo, pero también esas notas tostadas clásicas del café, lo que lo hace no sólo una maravillosa alternativa sino una experiencia en si mismo. Su textura es de polvo fino y fluido, ideal para prepararlo en Cafetera (prensa, moka o espresso) o en bebidas frías.
De gran demanda en nuestra Patagonia, decidimos bautizarlo Fueguino; un café de higos de sabor dulce y afrutado, con notas cálidas de higos madurados bajo el sol y un amargor amable como pampero del fin del mundo. Una bebida para los que buscan calma sin renunciar al carácter.
Sin aditivos artificiales, naturalmente sin cafeína ni estimulantes, sin gluten y libre de TACC (trigo, avena, cebada y centeno). Lo pueden tomar niños y embarazadas.
Precio formato seleccionado
$126.140 CLP
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